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SÃO PAULO (SP) - Norival Favaro, cafeicultor da cidade de Sarutaiá (SP), foi o grande campeão nacional do 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso, entregue na noite de sexta-feira (13/3) na capital paulista. O produtor esteve quatro vezes entre os finalistas das edições passadas e agora levou para a casa um cheque de R$ 60 mil e um troféu. As Matas de Minas conquistas dois lugares entre os cinco primeiros: 4° lugar: Ronalt Marques de Araújo (Manhuaçu) e 2° lugar: Antônio Bittencourt Ramos (Araponga).
Nos últimos três anos, a produção mineira foi dominante na premiação. A última vitória paulista foi na cerimônia de 2011, da safra 2010, com Carlos André Dognani, que desta vez foi o terceiro colocado.
Na categoria nacional, os melhores cafés de São Paulo, Matas de Minas, Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Chapada de Minas, Centro-Oeste e Sul do país também foram premiados. Ao todo, somando-se cafeicultores (40 finalistas nacionais, além de vencedores regionais) e classificadores, a illycaffè distribuiu mais de R$ 200 mil. Também foram premiados o Fornecedor do Ano
Os melhores cafés foram eleitos por uma comissão julgadora que contou com especialistas nacionais e internacionais. Os testes foram realizados com equipamento de luz ultravioleta e os grãos, classificados quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, com degustação para expresso.
Confira a lista completa dos ganhadores:
1° - Norival Favaro (SP)
2° - Antonio Bittencourt Ramos (Araponga/MG)
3° - Carlos André Dognani (SP)
4° - Ronalt Marques de Araújo (Manhuaçu/MG)
5° - Diogo José Myaki (MG)
Vencedores regionais
São Paulo: Norival Favaro e Carlos André Dognani
Minas Gerais: Antonio Bittencourt Ramos e Ronalt Marques de Araújo
Matas de Minas: Diogo José Myaki e Gerson Naimeg e Outros
Chapada de Minas: Cláudio Esteves Gutierrez e Eduardo ShinitiYamaguchi
Sul de Minas: Adolfo Henrique Vieira Ferreira e Joaquim Geraldo Ribeiro do Valle
Centro-Oeste: Carlos Alberto Leite Coutinho
Sul: Orlando von der Osten
Classificadores do prêmio:
1° - Edivaldo Batista Generoso (MG)
2° - Edenilson de Oliveira Cabral (MG)
3º - Anderson Rogério da Silva MG)
4º - José Reinaldo Vieira Antunes (MG)
Classificadores de safra:
1° em lotes - Luiz Evandro Ribeiro (MG)
1° em sacas - Claudio Oliveira e Silva (MG)