Portal Caparaó - 25º Simpósio de Cafeicultura nesta quarta e quinta em Manhuaçu
Agronégocios

25º Simpósio de Cafeicultura nesta quarta e quinta em Manhuaçu

09/04/2024 - Atualizado em 09/04/2024 12h36

MANHUAÇU (MG) - Foi divulgada a programação oficial do 25º Simpósio de Cafeicultura das Matas de Minas, que ocorrerá em Manhuaçu (MG) nos dias 10 e 11 de abril (quarta e quinta-feira). O evento tem como objetivo a disseminação de tecnologias que assegurem uma identidade e padrão únicos ao Café das Matas de Minas, à medida que a qualidade da bebida melhora e os mercados se tornam mais exigentes.

Cafeicultores, empresários, pesquisadores, técnicos e engenheiros agrônomos ligados à cadeia produtiva do agronegócio café estarão presentes.

Realizado pela Associação Comercial, Industrial e de Agronegócios de Manhuaçu (ACIAM), o Simpósio de Cafeicultura contará com palestras, minicursos e uma feira de negócios em que trinta empresas apresentarão seus produtos, insumos e novidades para o setor.

Para participar do evento, o acesso é gratuito. As inscrições são realizadas na portaria, no espaço do Complexo Boston City, na Ponte da Aldeia, em Manhuaçu.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO

Auditório Principal – Programação

Dia 10/04/2024

08:30 Cerimônia de Abertura

11:00 3Corações: A força do Empreendedorismo – Pedro Lima (Presidente do Grupo 3Corações)

14:00 As Novas Diretrizes de Exportação e Regulamentações da União Europeia – Marcos Matos (Cecafe)

16:00 Os jovens e o Futuro da Cafeicultura – Rafael Stefani (Influencer Digital do Agro do Canal Café do Brasil)

Dia 11/04/2024

8:00 às 12:00

Abertura 14º Encontro de Mulheres do Café “Isaura Paixão”

Momento Mulher Maravilha – Luciene Sad

Cristiane Trigueiro – Especialista em Educação Positiva, Habilidades para o Futuro e Inovação. Pedagoga – UFMG, Coordenadora Pedagógica do Sistema FAEMG SENAR.

Mulheres do Café: Quando o coletivo impulsiona Vidas

Daniela Baliza: Pós-Doutorado em Agronomia (Fitotecnia) pela UFLA, Diretora de Pesquisa da Aliança Internacional das Mulheres do Café no Brasil.

14:00 Fertilidade e Manejo da Nutrição do Cafeeiro Arábica – Professor José Laércio Favarin (Doutor em Solos e Nutrição de Planta – USP/Esalq)

16:00 Alta Produtividade em Cafeicultura de Montanha – Sebastião Vinicius Brinati (Engenheiro Agrônomo, Dr. Em Produção Vegetal/Café Digital Influencer do Canal no Pé do Café)

 

Mini Auditório – Programação

10/04/2024

(Evento Fechado)

08:00 Segundo Fórum de Agronomia e Sustentabilidade da Starbucks das Matas de Minas;

Palestra: Agricultura regenerativa

Elias de Melo CATIE, Costa Rica; LMR Normas da EU Silvia Pizou CECAFE

Responsabilidade Social

Arnaldo Botrel - Sindicato Rural.

12:00 às 13:30 Encontro Regional dos Técnicos e Supervisores do AteG SENAR

14:00 Nutrição Foliar do Cafeeiro – Thiago Braga de Oliveira (Coordenador Técnico Regional, Emater – MG Manhuaçu)

16:00 Manejo Sustentável da Propriedade Cafeeira: Era da Fervura Global – Cristiano Alberto Silva (Extensionista Agropecuário, EMATER – MG Manhuaçu)

17:00 Apresentação AGROBR – Paulo Marcius (Parceria FAEMG – APEX – CNA)

11/04/2024

09:00 Manejo Biológico de Pragas do Cafeeiro – Ana Maria Guimarães Bernardo (Professora do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Manhuaçu)

10:00 Manejo Agroecológico do Solo na Cafeicultura – Diego Mathias Natal da Silva (Professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Manhuaçu)

11:00 Uso de Defensivos Agrícolas: Riscos e Manejo – Cleber Macedo de Oliveira (Professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Manhuaçu)

14:00 Gestão Financeira: Como Ganhar Dinheiro com o Café – André Luiz Tavares Damasceno e Elder Stroppa (Professores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Manhuaçu)

16:00 Do Grão ao Pacote: Cuidados ao Iniciar sua Torrefação – Edina Neves Teixeira Fialho Gomes (Coordenadora Técnica Regional, Emater – MG Manhuaçu)

17:00 Inclusão Produtiva Café Mais Forte – Cíntia Benchmarking Ananias (Programa de Assistência Técnica e Gerencial – AteG)

STAND SENAR

10/04/2024

13:00 Oficina Barista – Pedro de Lima Pinto (Barista – Instrutor Senar Minas)

11/04/2024

08:00 Oficina Barista – Pedro de Lima Pinto (Barista – Instrutor Senar Minas)

STAND SEBRAE E MATAS DE MINAS

10/04/2024

09:00 – Parte 1 Degustação e votação do TOP CAFÉ MATAS DE MINAS Edição 25º Simpósio de Cafeicultura das Matas de Minas

11:00 – Edição 1 Workshop Coador de Pano ou de Papel: qual é a melhor opção para fazer café?. Domine a extração de cafés com excelência

13:00 Degustação Comentada – Commodity x Especial

15:00 – Edição 2 Workshop Coador de Pano ou de Papel: qual é a melhor opção para fazer café?. Domine a extração de cafés com excelência

17:00 Workshop ColdBrew Perfeito – Apresentação das melhores técnicas para extrair café a frio

11/04/2024

9:00 – Parte 2 Degustação e votação popular do TOP CAFÉ MATAS DE MINAS Edição 25º Simpósio de Cafeicultura das Matas de Minas

11:00 1º Desafio de Métodos de Preparo de Café das Matas de Minas (Vagas Limitadas) – Kahina Hott (Q-grader, Mestre de Torra, Barista, Designer Exclusiva das Matas de Minas)

17:30 Final e Premiação no Auditório Principal

Reportagem Carlos Henrique Cruz - Portal Caparaó

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