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MANHUAÇU (MG) - Os cafeicultores de Manhuaçu já podem se inscrever para participar do 12º Concurso de Qualidade dos Cafés de Manhuaçu, promovido pela Prefeitura, por meio da Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Sustentável, em parceria com a Emater-MG. O objetivo é valorizar os melhores grãos produzidos no município e incentivar práticas que elevem o padrão da produção.
Cada produtor poderá se inscrever em apenas uma das categorias: Natural ou Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado.
De acordo com o regulamento, somente serão aceitas amostras de cafés da espécie Coffea arabica L., safra 2025, tipo 2 (máximo quatro defeitos), conforme a Classificação Oficial Brasileira de Café. Os grãos devem ser peneira 15 ou superior, com vazamento máximo de 5% e umidade entre 10% e 12%. As amostras devem conter 2 kg de café beneficiado, representando fielmente um lote mínimo de cinco sacas de 60,5 kg.
As inscrições e a entrega das amostras devem ser realizadas até 5 de setembro de 2025, no escritório da Emater-MG, em Manhuaçu. A iniciativa reforça o reconhecimento da região como produtora de cafés de excelência, abrindo espaço para que os cafeicultores mostrem todo o potencial de suas lavouras.
SECOM Prefeitura de Manhuaçu