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PEDRA MENINA (ES) – O talento e a renovação da cafeicultura do Caparaó ganharam destaque durante o 8º Conexão Caparaó, realizado nos dias 16 e 17 de janeiro em Pedra Menina, distrito de Dores do Rio Preto (ES). O grande vencedor da 2ª Copa Conexão de Preparo de Café foi Salomão Carmelito, de apenas 13 anos, da Fazenda Carmelito em Santa Margarida, que emocionou o público com sua performance e habilidade no preparo de cafés especiais.
"Em tudo dai graças", declarou o jovem barista, citando Tessalonicenses 5:18 em agradecimento à conquista. Salomão também expressou gratidão a todos que o apoiaram e ajudaram durante o campeonato, destacando o papel da fé e da comunidade em sua jornada.
O campeonato foi um dos destaques da programação do Conexão Caparaó, que contou com uma ampla agenda de atividades, como palestras, workshops, oficinas, concursos e até sessão de cinema ao ar livre, que contou a história das famílias cafeicultoras da região.
Organizado pela Aprupem, com apoio da Prefeitura de Dores do Rio Preto, Incaper, Sicoob Credisudeste, Cresol, Sicredi e outros parceiros, o evento reforça a identidade do Caparaó como referência nacional na produção de cafés de origem e na valorização dos novos talentos da cadeia produtiva.
A 9ª edição do Conexão Caparaó já tem data confirmada: será nos dias 22 e 23 de janeiro de 2027, novamente em Pedra Menina. O evento seguirá como uma das principais vitrines para o café especial brasileiro, promovendo integração entre tradição, inovação e juventude.
Carlos Henrique Cruz | Portal Caparaó