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Comentários maldosos disseminados na internet estão prejudicando o trabalho de empresários das duas pastelarias chinesas existentes em Manhuaçu. A história mentirosa de que pasteis eram preparados com carne de cachorro se disseminou em redes sociais e virou boato de rua. A Vigilância Sanitária já explicou: a única pastelaria que fechou foi por que a empresa não renovou o contrato de aluguel.
O Portal Caparaó, ao longo dos últimos dias, recebeu e-mails e recados questionando a tal história de que havia salgados preparados com carne de cachorro em Manhuaçu. Num primeiro momento, a reportagem preferiu não entrar na polêmica. Mas não tem jeito. Até hoje, as duas pastelarias estão sendo prejudicadas por conta dessa mentira.
Por conta disso, o repórter Eduardo Satil foi a campo apurar: Afinal, o consumidor de Manhuaçu e da região pode comer salgados e pasteis tranquilamente? A resposta é sim. Quem quiser lanchar em Manhuaçu pode procurar as pastelarias chinesas, brasileiras, manhuaçuenses, e também lanchonetes, bares, pizzarias, restaurantes e padarias.
A Coordenadora da Vigilância Sanitária, Maria Lúcia Dutra, garante: Todos os estabelecimentos são fiscalizados rotineiramente. Tem gente que até reclama a presença dos fiscais. Quanto a carne, a conservação e preparo dos alimentos: não tem nada de irregular.
Maria Lúcia classificou o boato como uma grande maldade provocada por conversas desviadas. “A verdade é que a Vigilância Sanitária não teve nenhum envolvimento com o fechamento da Pastelaria Chinesa, ao lado do Banco Itaú. Não foi encontrada carne adversa. Na verdade, o que sabemos é que o contrato de aluguel venceu e o empresário não renovou. Ele fechou a empresa aqui e retornou para São Paulo. A Vigilância Sanitária tem acompanhado as pastelarias chinesas de Manhuaçu, como também todas as outras pastelarias, padarias e lanchonetes. Quando achamos irregularidades, elas são notificadas no ato da inspeção. Nos locais mais complicados, são tomados procedimentos de interdição e de multa. No caso da Pastelaria Chinesa isso não aconteceu”, afirmou.
Segundo ela, sempre fiscalizam as pastelarias e todas as vezes encontraram carne bovina moída e frango desfiado para os pasteis de carne e de frango. “Não encontramos qualquer coisa irregular ou carne adversa. Essa história de carne de cachorro não tem procedência e é apenas um comentário maldoso que se alastrou e tomou grandes proporções. Estamos aqui para desmentir isso para sociedade. Fiquem aliviados que isso não aconteceu em momento algum”, garantiu.
Ela ainda comentou que as outras duas pastelarias, principalmente a que fica na antiga Lanchonete Pão de Queijo, estão sendo atingidas e prejudicadas pelos boatos maldosos. “Isso foi uma brincadeira de mau gosto e se espalhou. Esses comentários estão lesando o comércio de Manhuaçu e está prejudicando as outras lanchonetes mantidas por chineses na cidade. É lamentável”.
A falsa história da carne de cachorro é absurda, inconseqüente e lamentável. Para alguns pode parecer piada, mas esse tipo de comentário não ajuda o comércio local. Já temos problemas demais, como um trânsito caótico, para ficarmos alimentado mentiras que prejudicam chineses, mineiros e manhuaçuenses. O que hoje está acontecendo com uma pastelaria pode afetar a sua empresa amanhã.
Como todos os estabelecimentos, existem falhas, mas hoje em dia, todas as empresas que trabalham com alimentação na cidade passam por fiscalizações rotineiras.
Manhuaçu tem lanchonetes, padarias, restaurantes e pastelarias de ótima qualidade. É isso que tem que ser reconhecido, divulgado e valorizado.
Está na hora da cidade apoiar os chineses e todos aqueles que querem trabalhar, gerar emprego e renda aqui.
Carlos Henrique Cruz - Editor do Portal Caparaó